Kerja-kerja pembinaan "banglo ayam" bermula.

Hari ini kerja-kerja pembinaan awal "banglo ayam" sudah dimulakan. Kerja dilakukan oleh saya sendiri dan dibantu oleh 2 orang rakan saya. Kerja dilakukan pada waktu petang kerana pada sebelah pagi saya mengajar dan 2 lagi rakan saya juga mengajar anak murid pekak dan bisu. (menoreh getah).

Alhamdulilah berkat doa rakan-rakan dan ahli keluarga dapat juga pembinaan banglo ayam ini dimulakan. Insyaallah dalam masa sebulan kerja-kerja ini akan beres sepenuhnya.

Ayam Bersantai di bawah pepohon pisang.

Kelihatan bapa ayam bersama antara isteri-isterinya sedang bersantai mencari makanan di bawah pepohon pisang. Bapa ayam ini telah membunuh 3 ekor ayam jantan lain (ayam jiran) yang datang mencuba nasib 'mengurat' isteri-isteri dia. Sedar-sedar ayam tu dah terjelepok dan berlumuran darah. Mujur sempat diubati dengan mata pisau. Jadi tidaklah mati sia-sia.

Kelengkapan "Banglo Ayam" sudah tiba.

Semalam semua kelengkapan membina reban baru ayam telah selamat tiba ke kebun saya. Alhamdulilah kelenkapan tiba mengikut kuantiti yang dipesan. Semuanya serba baru kerana usaha saya untuk mencari kayu terpakai gagal. Jadi natijahnya banyak poket kena seluk untuk mnegeluarkan kos.

Semoga dengan ketibaan kelengkapan ini maka akan segeralah terbinanya "banglo ayam" saya nanti. Semakin seronoklah ayam-ayam saya dan diharap dapat memberi pulangan yang berbaloi kepada tuannya.

Kerja-kerja menaik taraf reban ayam.

Kerja-kerja untuk menaik taraf reban ayam telah dimulakan sejak sebulan yang lalu. Inilah gambaran awal reban yang akan saya cuba siapkan. Luas reban yang akan dibina ialah 15 kaki x 30 kaki. Reban ini akan mampu menempatkan sejumlah ayam 250 ekor.

Doa dari seluruh keluaga dan pembaca amat diperlukan agar pelaksaan projek ini dapat disudahkan dengan secepat mungkin.

Pembungkusan pisang

Pisang-pisang yang telah mengeluarkan jantung dan buah pisangnya yang telah habis keluar sisir perlu dibungkus bagi mengelakkan serangan serangga dan makhluk perosak. Kerja-kerja pembungkusan memerlukan tangga dan pembalut khas yang sedia ada di pasaran.

Mengapa telur betina lebih banyak dieramkan?

Dalam catatan saya sebelum ini telah saya tinggalkan dengan persoalan mengapa saya mengeramkan 90% telur betina berbanding telur jantan hanya sebanyak 10%.

Sebab yang pertama ialah permintaan ayam hidup di pasaran lebih kepada stok ayam betina (dara). Saya telah berkesempatan meninjau beberapa lokasi penjualan ayam kampung asli di negeri Kedah. Hampir 90% stok ayam betina(dara) akan habis dahulu berbanding dengan stok ayam jantan.

Alasan saya yang kedua ialah berdasarkan umur matang ayam tersebut. Ayam betina hanya mengambil masa 6 bulan untuk mencapai usia matang dan mencapai berat purata 1.3kg seekor. Usia matang bermaksud tekstur daging ayam tadi cukup lembut dan rasanya lebih manis. Ayam jantan pula mengambil masa 8 bulan untuk mencapai tempoh matang dan mempunyai berat purata 1.8kg seekor. Jadi saya dapat menjimatkan masa selama 2 bulan dan kos makanan.

Alasan saya yang ketiga pula kerana saya hanya akan memilih baka jantan yang benar-benar berkualiti untuk dijadikan bapa dan dijual kepada individu yang berminat. Selalunya ayam jantan untuk dijadikan baka akan dijual mengikut harga seekor dan bukan kepada berat. Justeru untuk menjaga kualiti ayam baka ini, saya hanya hadkan antara 5 hingga 10 ekor dalam satu-satu masa. Ayam ini saya jual pada harga RM50 hingga RM100. Suka saya ingatkan di sini bahawa saya tidak menjual ayam untuk tujuan sabung.

Sebahagian ayam sedang makan nasi dari sisa makanan kantin.

Pokok Rozell pun menyembah bumi dikerjakan ayam-ayam remaja saya.

Sedang menghitung hari untuk dijual

Berkelah di bawah pohon kantan

Inilah wajah bapa ayam saya.

Bertelur Sebiji Riuh Sekampung.

Pepatah ada mengatakan "Ikutlah resmi padi, makin tunduk makin berisi. Jangan diikut resmi ayam, bertelur sebiji riuh sekampung." Saya sebagai guru mengiakan pepatah tersebut. Namun sebagai penternak, saya melihat ada mesej yang ingin disampaikan oleh ayam yang bertelur tadi.


Pertamannya, ayam tadi sebenarnya ingin berkongsi kegembiraan bersama rakan-rakannya yang berada disekelilingnya. Dia ingin memberitahu bahawa ahli keluarganya akan bertambah lebih besar. Keduanya, ayam tadi cuba menghiburkan rakan-rakannya yang murung, sedih, dan tidak ceria agar dapat melupakan masalahnya dan turut berkongsi kegembiraan bersama.


Kita sebagai manusia juga acapkali dilanda masalah yang sukar dirungkaikan atau masalah yang boleh membawa kesan mendalam dalam hati. Dengan mendengar berita gembira, kita dapat melupakan sebentar masalah yang membelenggu diri kita.


Ketiganya, ayam tadi ingin menyampaikan mesej kepada tuan dia (sayalah tu) bahawa ada rezeki untuk saya. Saya amat terhibur pabila mendengar ayam yang berketuk sepanjang hari saya berada di kebun bersama ayam-ayam saya.


Kita dapat menentukan jenis telur itu sama ada telur jantan atau betina dengan melihat pada saiznya. Sila lihat label yang saya letakkan pada gambar telur di atas. Telur yang agak bulat, adalah telur baka ayam betina dan telur yang agak lonjong seperti bola ragbi itu adalah telur baka jantan.


Selalunya saya akan mengeramkan telur betina 90% dan jantan hanya 10%. Telur jantan akan saya jual kepada pembeli bersama-sama telur betina yang tidak berbaka. Mengapa saya lebih bayak mengeramkan telur betina berbanding telur jantan akan saya huraikan dalam catatan akan datang.